Mỳ xào bò là món ăn ngon khá quen thuộc nhưng thông thường bạn hay xào với mỳ gói. Hôm nay hãy thử biến tấu chút với mỳ spaghetti xào bò bạn nhé, cũng không kém phần ngon miệng đâu!
Nguyên liệu nấu món mỳ spaghetti xào thịt bò:
- 10 quả đậu Hà Lan
- 150g mỳ spaghetti
- 1 trái ớt đỏ
- 120g thịt bò
- 1 muỗng canh nước tinh bột (1 muỗng canh bột năng hoà tan trong 1 muỗng canh nuớc lọc)
- Một chút hạt tiêu đen
- Một chút dầu ô liu
- Muối, đường, một ít nước tương nhạt (light soy sauce), thì là hoặc rau thơm băm nhuyễn.
Cách nấu ăn ngon:
Bước 1:
Thịt bò thái miếng vừa ăn, uớp với chút tiêu, muối, đường, một muỗng canh nước tinh bột và ½ muỗng canh dầu ăn.
Bước 2:
Chuẩn bị một nồi nước sôi với 1 thìa cà phê muối rồi cho mỳ vào luộc. Luộc mỳ tới khi chín mềm hoặc luộc theo chỉ dẫn trên bao bì gói mỳ; thường thì luộc mỳ sẽ mất khoảng 10 – 12 phút.
Bước 3:
Lấy 1 nồi khác, luộc đậu Hà Lan cho chín.
Bước 4:
Khi mì ống gần chín, bạn chuẩn bị một chảo nóng với chút dầu ô liu. Cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn.
Bước 5:
Đến khi thịt bò chuyển màu thì bạn cho đậu Hà Lan và ớt đỏ thái sợi vào.
Bước 6:
Sau đó cho mỳ đã luộc chín vào, rắc ít tiêu, thêm vài giọt nước tương nhạt, xào đều tay rồi nêm nếm lại với ít muối cho vừa ăn.
Cuối cùng bạn chỉ việc cho mỳ spaghetti xào bò ra đĩa rồi rắc thì là xắt nhỏ vào thôi.
Món mỳ spaghetti xào thịt bò nghe qua không có gì mới lạ nhưng vị ngon của nó thì vẫn luôn làm những người thưởng thức nó hài lòng: thịt bò đậm đà, đậu Hà Lan và ớt chuông giòn ngọt điểm xuyết tuyệt vời cho những sợi mỳ vàng óng nhìn thật thích mắt. Chỉ trong 1 món ăn, bạn đã cung cấp đủ thịt, tinh bột và rau củ cho cả nhà, thật tuyệt phải không?
.png)
