Labels: , , ,

Cơm chiên kimchi cay hấp dẫn



Khéo tay làm bữa trưa thật ngon lành với cơm chiên kimchi cay ngon hấp dẫn nào!
Nguyên liệu để nấu ăn
- 1 tô cơm nhỏ
- 2 cây xúc xích
- 1/4 củ hành tây
- 1 cây hành lá
- 50g kimchi
- 1 quả trứng gà
- Gia vị: xì dầu, dầu vừng, một ít vừng đen
Cách nấu ăn ngon:
• Bước 1:
Đầu tiên, thái hạt lựu tất cả nguyên liệu gồm: xúc xích, hành tây, hành lá và kimchi.

• Bước 2:
Cho một ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tây vào xào sơ, sau đó thêm kimchi vào.

• Bước 3:
Thêm xúc xích và hành lá rồi nêm nếm thêm xì dầu và dầu vừng cho vừa miệng.

• Bước 4:
Sau đó, cho phần cơm vào rồi đảo đều tay để các nguyên liệu trộn với nhau trong khoảng 5′.

• Bước 5:
Ở một chảo khác, bạn cho một ít dầu rồi đập trứng vào. Rán đến khi lòng trắng vừa chín, lòng đỏ vẫn còn mềm là hoàn thành.

Tận dụng cơm nguội để làm món này thì sẽ ngon lắm. Vừa đơn giản lại tuyệt ngon nữa chứ. Chúc các bạn ngon miệng nhé!

0 comments
Labels: , , , , , ,

Lám món Bánh trôi – Bánh chay thật đơn giản

Bánh trôi …
 Sáng sớm vào Facebook, thấy có tin nhắn của chị, hỏi em làm bánh trôi chay chưa, mai là Tết Hàn thực đấy. Thấy sao mà thời gian trôi nhanh thế, vừa mới hôm qua còn về nhà, chuẩn bị măng, cuốn nem, xào bóng với mẹ, thấm thoắt đã tháng 3 rồi. Rồi thì chớp mắt cái nữa là tháng 5 với rượu nếp và hoa quả, tháng 8 với bánh dẻo bánh nướng…. Năm nay bận quá, quên cả ngày tháng, nhưng may mà vẫn còn kịp, chiều đi làm về chắc chạy ra chợ mua ít bột, mai sẽ vẫn là Tết.

0 comments
Labels: , , , , ,

VIDEO dạy Làm món Bánh Bông Lan Kem

Mình biết đến công thức này qua webtretho từ hồi lâu rồi, trước khi bắt đầu học làm bánh cơ. Hồi đấy đặc biệt ấn tượng với nó bởi vì chị em nào làm thử công thức này cũng đều phản hồi cực kì tích cực, có một số phản hồi thậm chí còn nói đây là công thức ngon nhất từng thử cho cupcake. Mình nhớ từ hồi đó và có lưu lại đường link công thức gốc, hôm vừa rồi tự nhiên thấy nên làm thử luôn. 


0 comments
Labels: , ,

Món ăn ngon: Cá đối kho tương

Ngoài món cá Lóc kho tộ, cá Rô kho tộ, những món ăn ngon dân dã của Việt Nam, hôm nay mình giới thiệu đến các bạn món cá Đối kho tương. Món cá đối kho tương mềm thơm đậm đà có màu vàng óng điểm thêm hành lá xanh cắt nhỏ trông thật hài hòa, hấp dẫn, khiến ai cũng muốn thử ngay!
 Nguyên liệu nấu món ngon:
- 1 con cá đối. Chọn cá đối con to, vẩy cá nguyên vẹn, sáng bóng, mang đỏ, thịt chắc. Cá thân ngắn, bụng to thường là cá cái có trứng rất ngon.
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Ít hành lá
- Gia vị: Nước tương, gừng, hành tây, rượu vang, đường nâu, sốt teriyaki, sốt đậu nành.
Cách nấu món ăn ngon:
Bước 1: Cá đối làm sạch, sau khi mổ bụng, cắt đầu và đuôi thì cắt thành các khúc có chiều dài bằng nhau.

Bước 2: Đun nóng chảo dầu, thả từng miếng cá vào chiên.

Bước 3: Chiên sơ cá trong khoảng 10 phút thì thêm ½ bát con nước.


Bước 4: Thêm gừng và đầu hành lá để khử tanh.

Bước 5: Cho vào ít đường nâu để tạo màu, sau đó nên 1 muỗng canh xốt Teriyaki hoặc nước tương, 1 muỗng canh tương đậu nành, chút ít rượu vang và 1 muỗng cà phê muối. Kho cá lúc đầu lửa to, chờ thịt cá săn rồi trở mặt, giảm lửa nhỏ, đun đến khi nước cạn sệt thì tắt bếp, rắc hành.

Bước 6: Lấy cá kho tương ra dĩa, rắc thêm tiêu và ớt, dùng nóng với cơm

Món cá đối kho tương, màu cá vàng óng có điểm thêm hành lá xanh cắt nhỏ trông hài hòa, hấp dẫn. Thịt cá mềm mà dai chắc, thấm đẫm trong nước xốt sánh quyện. Khi thưởng thức thấy phảng phất hương tiêu xay rồi gừng thơm nhè nhẹ lôi kéo vị giác. Thích hợp cho những bữa cơm cuối tuần tự họp bên mâm cơm gia đình.





0 comments
Labels: , , , ,

Cách làm món Trứng thập cẩm trong suốt tuyệt ngon

Đã bao giờ các bạn nghĩ đến súp gà đông lạnh, hoặc là đổ súp vào toàn bộ quả trứng gà? Nghe thật lạ tai phải không nào. Vào dịp cuối tuần, hãy thử làm món trứng thập cẩm này xem có giống như ăn thạch làm từ súp không nhé.

0 comments
Labels: , , , , ,

Cách làm bánh bột lọc

Bánh bột lọc dẻo, dai với nhân tôm thịt thơm ngon, ăn cùng bánh đa nướng giòn tan tạo nên hương vị thật khó quên. Sau đây là cách làm món bánh bột lọc hương vị đặc trưng của người Huế.

Bánh bột lọc dẻo, dai với nhân tôm thịt thơm ngon, ăn cùng bánh đa nướng giòn tan tạo nên hương vị thật khó quên. Sau đây là cách làm món bánh bột lọc hương vị đặc trưng của người Huế.

0 comments
Labels: , , , ,

Cách làm Chè Khúc Bạch đủ màu sắc cực ngon

Vào ngày hè nóng nực được ăn một bát chè Khúc bạch mát, phần thạch mềm dẻo, hạnh nhân giòn tan và vị ngọt thanh thơm mát của nhãn đã tạo nên hương vị đặc biệt cho món chè này.

0 comments
Labels: , , , , ,

Cách làm kem dừa đậu hũ mềm mịn thơm thơm

Mùa hè về cũng là khi các món kem bắt đầu được nhiều người quan tâm hơn bao giờ hết, nhất là kem trái cây bởi nó chứa nhiều vitamin  rất có lợi cho cơ thể của bạn. Món kem này hấp dẫn ở hương thơm và vị béo ngậy của dừa khiến nó trở nên thật đặc biệt và hấp dẫn so với những loại kem trái cây khác.


0 comments
Labels: , , , ,

Cách làm Mỳ spaghetti xào thịt bò ngon, nhanh mà đủ chất


Mỳ xào bò là món ăn ngon khá quen thuộc nhưng thông thường bạn hay xào với mỳ gói. Hôm nay hãy thử biến tấu chút với mỳ spaghetti xào bò bạn nhé, cũng không kém phần ngon miệng đâu!
Nguyên liệu nấu món mỳ spaghetti xào thịt bò:
- 10 quả đậu Hà Lan
- 150g mỳ spaghetti
- 1 trái ớt đỏ
- 120g thịt bò
- 1 muỗng canh nước tinh bột (1 muỗng canh bột năng hoà tan trong 1 muỗng canh nuớc lọc)
- Một chút hạt tiêu đen
- Một chút dầu ô liu
- Muối, đường, một ít nước tương nhạt (light soy sauce), thì là hoặc rau thơm băm nhuyễn.
Cách nấu ăn ngon:
Bước 1:
Thịt bò thái miếng vừa ăn, uớp với chút tiêu, muối, đường, một muỗng canh nước tinh bột và ½ muỗng canh dầu ăn.


Bước 2:
Chuẩn bị một nồi nước sôi với 1 thìa cà phê muối rồi cho mỳ vào luộc. Luộc mỳ tới khi chín mềm hoặc luộc theo chỉ dẫn trên bao bì gói mỳ; thường thì luộc mỳ sẽ mất khoảng 10 – 12 phút.

Bước 3:
Lấy 1 nồi khác, luộc đậu Hà Lan cho chín.

Bước 4:
Khi mì ống gần chín, bạn chuẩn bị một chảo nóng với chút dầu ô liu. Cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn.

Bước 5:
Đến khi thịt bò chuyển màu thì bạn cho đậu Hà Lan và ớt đỏ thái sợi vào.

Bước 6:
Sau đó cho mỳ đã luộc chín vào, rắc ít tiêu, thêm vài giọt nước tương nhạt, xào đều tay rồi nêm nếm lại với ít muối cho vừa ăn.
Cuối cùng bạn chỉ việc cho mỳ spaghetti xào bò ra đĩa rồi rắc thì là xắt nhỏ vào thôi.

Món mỳ spaghetti xào thịt bò nghe qua không có gì mới lạ nhưng vị ngon của nó thì vẫn luôn làm những người thưởng thức nó hài lòng: thịt bò đậm đà, đậu Hà Lan và ớt chuông giòn ngọt điểm xuyết tuyệt vời cho những sợi mỳ vàng óng nhìn thật thích mắt. Chỉ trong 1 món ăn, bạn đã cung cấp đủ thịt, tinh bột và rau củ cho cả nhà, thật tuyệt phải không?

0 comments
Labels: , ,

Món ăn ngon món Mì Udon

Udon là tên một loại mì đặc biệt của xứ sở hoa anh đào, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và lạ miệng. Các món ăn được chế biến từ mì Udon rất phong phú và đa dạng, nhưng có lẽ hấp dẫn nhất vẫn là Udon nóng ăn cùng tempura. Sợi mì Udon to, tròn, vừa mềm lại vừa dai đã tạo nên phong cách rất riêng cho món ăn.

0 comments
 
món ăn ngon online © 2012 | Designed by Canvas Art, in collaboration with Business Listings , Radio stations and Corporate Office Headquarters